El pasado martes 15 de marzo se llevó a cabo las actividades, elaboración de mermelada de piña, mermelada de piña con tascalate, mermelada de Jamaica, yogurt de tascalate y Posh (bebida destilada a base de maíz), en las instalaciones del taller de lácteos de la Facultad Maya de Estudios Agropecuarios, como prácticas complementarias de las asignaturas:
Balance de materia y energía
Tecnología de la Conservación
Tratamientos Térmicos
Tecnología de manejo y conservación
Actividad dirigida por los docentes: Maestro Nelson Alfonso Díaz Valdiviezo y Maestro Sergio Ramos Jiménez.
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