Medicina Veterinaria y Zootecnia

Aprobado en lo general, por el Pleno del H. Consejo Universitario en la Segunda Sesión Ordinaria de fecha 31 de Julio de 2009; y aprobado en lo particular, en la Segunda Sesión Ordinaria de fecha 24 de Septiembre de 2010.

El Plan de Estudios de Medicina Veterinaria y Zootecnia esta orientado a formar profesionistas a nivel licenciatura capaces de diagnosticar, tratar y prevenir enfermedades, así como, de mejorar los sistemas de producción pecuaria con un enfoque de sostenibilidad, mediante un plan de estudios diseñado por competencias profesionales integrales agrupadas en módulos, cuyos ejes articuladores son la docencia, investigación y extensión, plasmados en proyectos integradores (Unidad de Vinculación Docente) en cada módulo.

Misión

Formar Médicos Veterinarios Zootecnistas con alto nivel de competitividad, críticos, propositivos, creativos, y éticos, a fin de generar alternativas que coadyuven con soluciones de corto, mediano y largo plazo de las diversas problemáticas del sector pecuario del estado de Chiapas.

Visión

Para el año 2018, ser un programa educativo reconocido local, nacional e internacionalmente por la calidad de sus estudiantes, de la planta docente, de las investigaciones que realizan y por su vinculación con el sector agropecuario; que genera, difunde y utiliza el conocimiento para promover el desarrollo regional con principios de bioética y sustentabilidad.

Perfil de ingreso

El proceso de selección de los aspirantes a ingresar a la carrera, podrá ser mediante la aplicación del examen general de admisión de la UNACH, aplicación del EXANI II, o bien por algún otro mecanismo que para tal efecto establezca el Colegio Académico del Centro.

Serán tomados en consideración los conocimientos, habilidades, actitudes y valores de los aspirantes a ingresar:

Conocimientos:

  • Conceptos y nociones científicas básicas: biología, química, matemáticas, física.
  • Conocimientos de las ciencias sociales y humanidades.

Habilidades:

  • Capacidad perceptiva para relacionar objetos o eventos dentro de un contexto agronómico.
  • Capacidad para seguir instrucciones simples.
  • Capacidad de observación.

  • Habilidad para comunicarse de forma oral y escrita.
  • Capacidad de trabajo individual y colaborativo.

Actitudes:

  • Gusto e interés por el estudio.
  • Gusto por las actividades al aire libre.
  • Respeto hacia sí mismo y hacia los demás.
  • Respeto hacia la naturaleza.
  • Actitud emprendedora.

Valores:

  • Disciplina
  • Honestidad
  • Responsabilidad

Perfil de egreso

El profesional egresado de la Licenciatura en Medicina Veterinaria posee los conocimientos, habilidades, actitudes y valores para:

  • Diseñar estrategias para mejorar los procesos productivos pecuarios de subsistencia a nivel familiar, local y regional.
  • Diseñar estrategias de restauración y conservación de recursos naturales con ganaderos de subsistencia, de transición y empresariales a nivel familiar, local y regional
  • Diseñar proyectos de capitalización para ganaderos de subsistencia, de transición y empresariales a nivel local, regional y estatal.
  • Diseñar planes de producción pecuaria de subsistencia, de transición y empresarial a nivel local, regional y estatal.
  • Diseñar y ejecutar programas de manejo y conservación de forrajes con ganaderos de subsistencia, de transición y empresarial a nivel local, regional y estatal.
  • Elaborar programas de salud pública y veterinaria para productores de subsistencia, de transición y empresariales a nivel local, regional y estatal.
  • Desarrollar estrategias de medicina, salud y bienestar animal para la producción de alimentos inocuos en el ámbito de subsistencia, de transición y empresariales a nivel familiar, local y regional.

Campo profesional y laboral

El Médico Veterinario es un profesional, que no únicamente se restringe al área de la salud animal, su campo es más amplio que el estudio, diagnóstico y tratamiento de las enfermedades de los animales; actualmente se observa, que estos profesionales reciben una adecuada formación en materia de producción y control sanitario de los alimentos de origen animal, destinados al consumo humano, incluida la conservación de los mismos y toda la legislación referente. Se presta especial atención a programas de saneamiento ganadero, control de animales salvajes y de compañía y prevención y control de enfermedades de animales, especialmente de aquellas transmisibles al hombre.

El Veterinario colabora con la medicina humana en la preparación de sueros y vacunas, nutriéndose mutuamente ambas profesiones. Es importante también la participación en el control del medio ambiente a fin de garantizar los equilibrios biológicos de la naturaleza y defendiendo la salud del hombre.

Entre las funciones que pueden realizar estos profesionales se pueden destacar las de observación, interpretación y diagnóstico de la patología de los animales, mejorar el rendimiento animal y la ganadería productiva, vigilar la fabricación y puesta en circulación de los productos alimenticios de origen animal destinados al consumo humano, analizar el comportamiento de los animales, la investigación y la docencia.

En general se podría decir que la profesión de medicina veterinaria se ocupa del cuidado y estudio de la producción, explotación, medicina preventiva y curativa de los animales útiles al hombre, de sus relaciones higiénico-sanitarias y de la obtención de manera inocua de los productos de origen animal.

El Médico Veterinario, puede desarrollar su profesión en los siguientes ámbitos:

  • Integrar las cadenas productivas e impulsar procesos bajo el enfoque de la nueva ruralidad y el desarrollo territorial.
  • Participar en los órganos de certificación y como unidad de verificación.
  • Manejar y conservar la fauna silvestre.
  • Asesor técnico y administrativo de explotaciones pecuarias.
  • Capacitador de técnicos medios, productores y profesionistas, con los conocimientos de los mercados nacionales e internacionales, el incremento del valor agregado de los productos y el diseño y puesta en marcha de proyectos productivos para sector rural.
  • En el área de Desarrollo en instituciones de investigación y educación, o bien en la docencia en las instituciones del nivel medio superior y superior.
  • En Instituciones y Centros de Investigación y Transferencia de Tecnologías, oficiales y privados.
  • En ONGs, como líder y gestor de recursos y proyectos para el sector pecuario, con enfoques de sustentabilidad.
  • Contratarse con la banca privada para realizar funciones de evaluador y asesorías en el sector pecuario.
  • En casetas y puertos de entrada como oficial de inspección zoosanitaria

Permanencia

La permanencia se evaluará a través del sistema de calificaciones modulares por competencias, pautas de conducta, asistencias y cumplimiento
de las tareas asignadas o comprometidas. En esta misma acepción, la acreditación se hará al finalizar la formación profesional cuando el alumno acredite al 100% haber concluido el Servicio Social, créditos totales, calificaciones aprobatorias, certificado de buena conducta y demás estipulados en el Reglamento de Evaluaciones Profesionales de la UNACH.

Para que el estudiante pueda inscribirse al Módulo VI, deberá acreditar el nivel IV de comprensión y lectura de textos en el idioma Inglés certificado por la Escuela de Lenguas de la UNACH o el Departamento de Lenguas del Centro.

Titulación

Se otorgará el título de Médico Veterinario Zootecnista para los egresados que hayan cumplido con el 100% de los créditos correspondientes del Programa Educativo, así como, los requisitos de titulación.

Para cubrir con éxito la titulación, el aspirante deberá observar lo estipulado por el artículo sexto del Reglamento de Evaluación en la que podrá elegir de las opciones que más convenga a sus intereses para proceder a la titulación. Los requisitos establecidos son los siguientes:

a) Cubrir el total de créditos y calificaciones aprobatorias conforme a los criterios de evaluación y promoción académica establecidos en el plan de estudios correspondiente al período de formación profesional del egresado que solicita la citada evaluación.
b) Acreditar el cumplimiento del servicio social, en los términos y condiciones que determine el reglamento respectivo.
c) No haber sido sancionado por violaciones graves a la Legislación Universitaria.
d) Realizar el pago que las autoridades universitarias determinen, por concepto de servicios académicos y administrativos.

La Universidad Autónoma de Chiapas, en el Reglamento de Evaluación Profesional para los Egresados, aprobado por el Honorable Consejo Universitario el 31 de mayo de 1994, establece las opciones de titulación y requisitos a cumplir para optar a la obtención del título profesional.

Las diferentes opciones de titulación son explicitadas en su “Artículo 5o. Los egresados de las diferentes carreras que se imparten en esta Universidad, para cumplir con la evaluación profesional, podrán optar por cualquiera de las modalidades siguientes:

I. Reconocimiento al mérito académico.
II. Exámenes de conocimientos profesionales.
a) Excelencia académica.
b) Extensión y asistencia técnica supervisada.
c) Práctica profesional.
III. Examen profesional mediante tesis.
IV. Evaluación por créditos de posgrado.
V. Examen General para el Egreso de la Licenciatura (EGEL) que aplica elCentro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C. (CENEVAL).
VI. Evaluación por Seminario de Titulación (Por acuerdo plenario de fecha 10 de Diciembre de 2004, se adiciona al artículo 5o la fracción VI).

 Este profesional al terminar su octavo módulo y después de haber culminado todos los requisitos de créditos académicos de la carrera, podrá titularse siguiendo la opción de tesis tradicional o cualquier otra que establezca la legislación universitaria vigente.

Para el caso de la titulación vía tesis tradicional establecida en la Legislación Universitaria, puede ser considerando el producto final del Proyecto Integrado de Carrera (PIC); en éste caso, el estudiante contará con un tutor que le apoyará para asegurar que el informe final del PIC, tenga las características y la calidad académica necesarias para ser considerado un trabajo de Tesis tradicional.

La Tesis tradicional será remitida a la Secretaría Académica del Centro para que sea nombrado el Jurado que revisará y determinará la calidad académica del mismo y continuará los trámites que para este tipo de forma de titulación nos marca el Reglamento de Evaluación Profesional para los Egresados de la UNACH. En caso de que el documento presentado, el Jurado dictamine que no reúne los requisitos mínimos para ser considerado como documento de Tesis tradicional, el estudiante podrá titularse mediante cualquier otra opción que establece la Legislación Universitaria.

El producto del Proyecto Integrador de Carrera, deberá ser un trabajo presentado por escrito bajo lineamientos académicos establecidos para tal fin, las modalidades podrán ser de consulta bibliográfica, estudios de caso y experimentales. Dichos lineamientos estarán estipulados en el Reglamento Interno del Centro.

Plan de estudios

Módulo I Módulo V
Aprender a Aprender
Naturaleza del conocimiento
Sociedad actual
Razonamiento matemático
Introducción a la carrera
Proyecto Integrador
Programa de mejoramiento productivo pecuario
Programas de salud pública veterinaria
Identificación e implementación de la NOM en los procesos de producción pecuarios
Diseño de procesos productivos pecuarios inocuos
Transformación de productos pecuarios
Uso de tecnología endógena en los procesos de producción pecuaria
Proyecto Integrador
Módulo II
Módulo VI
Diseño de proyectos productivos y sociales
Gestión de proyectos productivos y sociales
Procesos de organización de productores
Cultura emprendedora para los agronegocios
Proyecto Integrador
Diseño de estrategias para la restauración y conservación de recursos naturales
Implementación de estrategias para la restauración y conservación de recursos naturales
Diseño de planes de producción pecuaria
Ejecución de planes de producción pecuaria
Implementar y ejecutar de planes de manejo para la conservación de la vida silvestre
Proyecto Integrador
Módulo III
Módulo VII
Identificar los factores que intervienen en la salud y bienestar animal
Diseñar y ejecutar programas de diagnóstico clínico veterinario certero y personalizado
Ejecutar pruebas de laboratorio y gabinete para el diagnóstico confirmatorio clínico veterinario
Reconocer y aplicar los tratamientos terapéuticos en los diferentes transtornos fisiológicos
Identificar y aplicar los antígenos especificos en las especies domésticas para el control de enfermedades
Realizar e implementar programas de sanidad animal
Proyecto Integrador
Servicio Social
Proyecto Integrador
Módulo IV
Módulo VIII
Diversificación de especies pecuarias
Sistemas pecuarios sustentables
Uso y manejo potencial del suelo
Programas de manejo y conservación de forrajes
Desarrollo de estrategias de medicina y salud para la producción de alimentos inocuos
Proyecto Integrador
Estancia Profesional
Análisis y evaluación de sistemas regionales de producción pecuaria
Total de horas de la carrera: 4980 horas
Total de créditos de la carrera: 498 créditos
Duración de la carrera: 8 módulos (semestres)

Informes

Secretaria Académica de la Escuela Maya de Estudios Agropecuarios
Carretera Catazaja-Palenque Km. 4, Catazaja, Chiapas
Cel: 916 100 07 36
E-mail: Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

 

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  Folleto de la Licenciatura

 

 

 

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